Trabalho de texto Instrucional

Na sequência de todos os trabalhos que têm vindo a ser desenvolvidos na turma 5, 3º ano, de Santa Maria, no âmbito do Programa Nacional do Ensino do Português, nomeadamente no trabalho dos vários tipos de texto, foi explorada uma receita "Broas de Batata Doce".

Ingredientes:

1 Kg de batatas doces
0,5 Kg de açúcar
150 g de farinha de milho
1 colher de sopa de canela
Raspa da casca de 1 limão
3 ovos

Preparação:

1º- Coze as batatas, descasca-as e passa-as pelo passe-vite.
2º- Junta o açúcar às batatas e leva ao lume, mexendo sempre com uma colher de pau.
3º- Junta os ovos e a raspa de limão, mistura tudo muito bem sem retirar do lume.
4º- Fora do lume junta a farinha e mexe bem.
5º- Com a massa faz pequenas bolas e coloque-as num tabuleiro untado e polvilhado com um pouco de farinha.
7º- Quando o tabuleiro estiver cheio espalma um pouco as broas.
8º- Pinta com gema de ovo por cima das broas.
9º- Leva a cozer em forno bastante forte.

Esta receita resultou de um trabalho de projecto, realizado pela altura do Natal. O interesse revelado pelos alunos conduziu à confecção da receita pela mãe de uma aluna, no âmbito do "Projecto Pais na Sala".

Posteriormente, e de acordo com a curiosidade natural das crianças, fez-se saber que um Texto Instrucional não se traduz apenas numa receita culinária.

Num passo seguinte os alunos sugeriram a elaboração de uma receita, "Bolo de Amigos", para oferecer a uma auxiliar que acabava o seu contracto de trabalho nesta escola.

Explorou-se depois o tema, de modo a que as crianças entendessem que os textos instrucionais não passam apenas pelas receitas.
E puseram mãos à obra...


Bolo de Amigos

Ingredientes:


1 kg de carinho

200 g de amor

0,5 kg de amizade

150 g de solidariedade

250 g de cooperação

1 colher de sopa de paz

Um pouco de fantasia


Preparação :

1º –Mistura o carinho com a cooperação e mexe muito bem com a colher de pau.

2º – Junta o amor e a paz, tritura tudo pelo passe-vite.

3º-Leva a massa ao forno numa forma em forma de coração.

4º-Entretanto prepara o recheio, dissolve a amizade e a solidariedade num copo de água pura e leva a engrossar em lume brando.

5º-Retira o bolo do forno e recheia-o, polvilha-o com uns pozinhos de fantasia.

6º- Com um sorriso serve uma fatia a cada amigo.

Posteriormente os alunos sugeriram trabalhar a pares na construção de novas receitas.

Texto instrucional

Título : Mousse de sonhos

Ingredientes :

900g de sonhos

90g de corações

100g de amor

1kg de nuvens

2kg de arco - íris


Preparação :

1º - Mistura muito bem os sonhos com os corações .

2º - Depois junta o amor e leva ao lume durante 25 minutos.

3º - Tira do lume e coloca o creme em taças .

4º - Polvilha o mousse com nuvens e arco - íris .

Ana Rita e Ana Catarina

Texto instrucional

Titulo: gelado de flores

Ingredientes:

300g de flores

Meio copo de água

600g de cheiro

500g de cor

1 Pouco de pozinhos de encantar

2 cones de bolacha

Preparação:

1º- Passa o cheiro pelo passe-vite.

2º- Coloca o cheiro e a cor numa tigela e mexe com a colher de pau.

3º- À parte, deita a água nas flores e bate com a batedeira.

4º- Junta o preparado na tigela e leva ao congelador cerca de meia hora.

5º- Retira do congelador, faz bolinhas com a colher de gelados e coloca três bolinhas em cada cone de bolacha.

6º - Polvilha com os pozinhos de encantar e oferece os gelados aos teus pais.

Marco e Gonçalo